Notre histoire
"Une exploitation familiale, de père en fils depuis les années 1500"
Les Racines de l’Exploitation Ancel
L’exploitation Ancel se transmet de père en fils depuis les années 1500, une tradition familiale profondément enracinée dans l’histoire viticole de l’Alsace. Les armoiries de notre famille, qui datent de cette époque, sont devenues notre emblème et ornent fièrement toutes nos étiquettes.
À l'origine, nous ne savons pas si notre domaine produisait du vin vendu en bouteilles. Au départ, nous supposons que le vin était commercialisé en grands foudres de bois, transportés par calèche tirée par des bœufs. Ce n’est qu’en 1928 que nous avons retrouvé une étiquette marquant probablement la première bouteille de vin produite dans notre cave.
Qui Sommes-Nous ?
Située au cœur de Kaysersberg, notre exploitation s’étend sur plus de 9 hectares de vignes, cultivées uniquement par nos soins, sans ouvriers extérieurs. Chaque membre de la famille Ancel joue un rôle clé dans l'élaboration de nos vins :
- Lucas, chef d’exploitation et digne successeur de son père André, gère l'ensemble de l'entreprise. Il supervise les travaux de la vigne, élabore nos vins avec soin et accueil les clients à ses heures perdues.
- Sophie, épouse de Lucas, accueille les clients au caveau, aide occasionnellement dans les vignes et lors des vendanges, et organise les expéditions pour la vente à distance.
- Véronique, épouse d’André, gère la vente au caveau et la comptabilité.
- André, désormais retraité, apporte son aide dans les travaux de la vigne et en cave.
Un Engagement pour la Nature
Depuis 2012, nous avons pris l’initiative de ne plus utiliser de désherbants chimiques sous nos rangs de vigne à 95% des cas. En privilégiant le labour et l’enherbement maîtrisé, nous avons redonné vie à notre écosystème. La faune, autrefois dévastée par les produits chimiques, reprend doucement ses droits, prouvant qu’un vin de qualité peut naître dans le respect de la nature.
Certification HVE
En 2020, nos efforts ont été récompensés par l’obtention du label Haute Valeur Environnementale (HVE). Ce certificat est le gage de notre engagement envers l'environnement et témoigne de notre volonté de produire des vins de qualité tout en respectant notre précieuse nature.
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